CMC wird in verschiedene Typen unterteilt, welche sich in folgenden Parametern unterscheiden:

• Reinheit: unterschiedliche Salzgehalte
• Viskosität: Maß für die Zähflüssigkeit eines Fluids
• Mittlerer Substitutionsgrad: Durchschnittlicher Anteil der veretherten Hydroxylgruppen je Polymerbaustein der Cellulose (Anhydroglucose) durch eine Carboxymethylgruppe.

 

Die oben beschriebenen Parameter des jeweiligen CMC-Typs bedingen das Anwendungsgebiet, das aufgrund der daraus resultierenden Eigenschaften und Funktionen sehr vielseitig ist.

Eigenschaften von CMC:

• Ungiftig
• Verdickend, bindend (Wasser etc.) und gelierend
• Emulgierend
• Suspendierend
• Oberflächenaktiv
• Adsorptionsfähig

Funktionen von CMC:

• Schutzkolloid
• Filmbildner
• Verdicker
• Suspendiermittel
• Wasserrückhaltemittel